GEMEX — domaći brend vrhunskog kvaliteta
Djedovo zrno
Vakufski kiseli kupus
Iz srca vakufskih polja do vašeg stola
Domaći kiseli kupus prepoznatljivog kvaliteta, proizveden od birane sirovine kroz kontrolisan proces prirodne fermentacije i tradiciju kojoj se vjeruje.
Kiseli kupus u glavici
Tradicionalni vakufski kiseli kupus u praktičnom pakovanju, idealan za domaću kuhinju, trgovine i ugostiteljske objekte.
Listovi za sarmu
Pažljivo pripremljeni listovi kupusa za bržu i jednostavniju pripremu omiljene domaće sarme.
Sjeckani kiseli kupus
Spreman za salate, priloge i tradicionalna jela — praktičan izbor za domaćinstva i profesionalnu kuhinju.



O brendu Djedovo zrno
Vakufski kiseli kupus iz domaće proizvodnje
Djedovo zrno je brend kompanije Gemex d.o.o.
Naš Vakufski kiseli kupus nastaje od pažljivo odabrane sirovine iz vakufskog kraja, kroz kontrolisan proces proizvodnje i pakovanja. Spajamo okus domaće tradicije s potrebama savremenog tržišta — za domaćinstva, trgovine, ugostiteljstvo i poslovne partnere.
Tradicija i porijeklo
Proizvod koji nosi prepoznatljiv okus domaće kuhinje i zimnice.
Kontrolisan proces
Od sirovine do pakovanja, svaki korak usmjeren je na kvalitet i sigurnost proizvoda.
Sirovina iz Gornjeg Vakufa - Uskoplja
Pakovanja prilagođena kupcima, trgovinama i ugostiteljstvu

Naše djelatnosti
Šta Gemex obuhvata

Djedovo
zrno

Veleprodaja (B2B)

Maloprodaja (Retail)

Ugostiteljstvo

Proizvodnja i ključni procesi u kompaniji GEMEX odvijaju se uz primjenu međunarodno priznatih standarda i sistema sigurnosti hrane.

HACCP SISTEM
Kontrola kritičnih tačaka u proizvodnji

ISO 22000:2018
Sistem upravljanja sigurnošću hrane

GMP STANDARDI
Dobra proizvođačka praksa
Proces proizvodnje
Sa vakufskih polja do vašeg stola

Naša odgovornost
Ponosni na ljude koji čine Gemex
Gemex je kompanija koja vjeruje u jednake prilike, dostojanstven rad i odgovornost prema zajednici. Posebno smo ponosni što u našem timu rade osobe s invaliditetom, koje svojim radom i predanošću svakodnevno doprinose razvoju kompanije.

Jednake prilike
Vjerujemo da svaka osoba zaslužuje priliku za rad, razvoj i doprinos zajednici. Zato gradimo radno okruženje u kojem se cijene trud, odgovornost i timski duh.

Dostojanstven rad
Naš tim je važan dio kvaliteta koji stoji iza svakog proizvoda. Ljudi, procesi i odgovornost zajedno čine osnovu povjerenja koje Gemex gradi s kupcima i partnerima.

Prednosti za kupce i partnere
Zašto odabrati Djedovo zrno?
Djedovo zrno donosi Vakufski kiseli kupus koji spaja domaću tradiciju, kontrolisan proces proizvodnje i pouzdanu isporuku za tržište, ugostiteljstvo i poslovne partnere.
Domaći proizvod
Kupus iz vakufskog kraja, pripremljen za poznati okus domaće kuhinje.
Standardi i sigurnost hrane
Proizvodnja se odvija uz primjenu sistema kontrole kvaliteta i sigurnosti hrane.
Pouzdana saradnja
Gemex razvija dugoročnu saradnju s trgovinama, ugostiteljima, distributerima i partnerima.
Aktuelnosti
Novosti i priče iz Gemexa
admin
02/07/2026
Gemex i inkluzivan rad – jednake prilike, dostojanstvo i odgovornost
Gemex je ponosan na inkluzivan način rada i tim koji
admin
23/06/2026
Gemex d.o.o. – proizvodnja, maloprodaja, ugostiteljstvo i veleprodaja
Gemex d.o.o. Sarajevo razvija poslovanje kroz proizvodnju, maloprodaju, ugostiteljstvo i
admin
03/06/2026
Vakufski kiseli kupus – tradicija, kvalitet i domaći okus
Vakufski kiseli kupus nosi prepoznatljiv okus domaće kuhinje, zimnice i








